Mil Hojas de Papa al Horno: Una Delicia Cremosa y Crujiente

¿Cansados de las típicas papas al horno o papas a la francesa?

¡Es hora de sorprender a todos con una nueva y deliciosa forma de acompañar tus platillos!

Este pastel de papas es verdaderamente exquisito y original. Solo recuerda, las cosas buenas toman tiempo, así que tendrás que dejarlas en el horno un buen rato hasta que estén crujientes en las orillas y tiernas en el centro.

Te aseguro que se te hará agua la boca mientras las sirves. ¡Hagámoslas!

Ingredientes:

(6 personas)

• 4 papas grandes

• Pimienta al gusto

• Sal al gusto

• 5 gramos de mantequilla (aproximadamente una cucharadita)

• 1 Cda Aceite de oliva

• Queso Gouda (lo suficiente para cubrir las capas de papas)

• Ajo en polvo al gusto

Instrucciones:

1. Preparación de las Papas:

   • Primero, lava bien las 4 papas grandes y córtalas en rodajas delgadas. ¡Recuerda tener cuidado con el cuchillo! También puedes usar un pelador y cortar láminas de papa.

2. Sazonado de las Papas:

   • Coloca las rodajas de papa en un bowl grande. Agrega sal, pimienta y una pizca de ajo en polvo. Luego, añade suficiente aceite de oliva (1 - 1 1/2 Cda aprox.) y mézclalo todo bien.

3. Montaje del Pastel:

   • Precalienta tu horno a 200°C (390°F).

   • Engrasa ligeramente un molde para hornear con un poco de mantequilla (solo un poco ya que las papas ya tienen aceite)

   • Ahora, coloca las rodajas de papa en el molde de forma vertical, una detrás de otra. Asegúrate de que estén bien acomodadas, ¡esto le dará un aspecto espectacular a tu pastel!

4. Rellenado:

   • Entre las capas de papas, coloca cubos de queso Gouda y pequeñas porciones de mantequilla. Tambien puedes intentar con queso Gouda rallado. Esto le dará un toque cremoso y delicioso a tu pastel. Distribuye la mantequilla de manera uniforme entre las capas.

5. Horneado:

   • Hornea durante aproximadamente 1 hora, o hasta que las papas de vean doradas y crujientes en la parte superior. ¡El olor va a ser irresistible!

6. Servir:

   • Una vez que esté listo, saca el pastel del horno y déjalo reposar unos minutos antes de cortar en porciones. ¡Espera un poco para no quemarte!

   • Sirve caliente y disfruta de esta delicia cremosa y crujiente. ¡Tus amigos y familiares quedarán encantados!

Y ahí lo tienen, un delicioso Pastel de Papas al Horno que es tan fácil de hacer como delicioso. Perfecto para acompañar cualquier comida como guarnición. ¡No olviden dejar sus comentarios y fotos de sus creaciones, nos encanta leerlos!