¡Estos hot dogs gourmet están a punto de convertir tu parrillada en el evento del año! Vamos a ponerle sabor y estilo a ese fin de semana.
Ingredientes:
1 paquete (6 unidades) de salchichas ahumadas Beddar with Cheddar
Pan para hot dogs (elige tu favorito)
1 cebolla morada
1 paquete de queso Gouda rebanado
1 aguacate
1 paquete de queso de cabra
Aceite de oliva
Vinagreta balsámica
Sal
Pimienta
Cebolla crujiente (opcional, para decorar)
Instrucciones:
Carameliza las Cebollas:
Primero lo primero, corta la cebolla morada en rodajas finitas.
Calienta una sartén a fuego bajo, echa un chorrito de aceite de oliva y deja que las cebollas se cocinen lentamente. Tómatelo con calma, esto tomará unos 10-15 minutos. Cuando estén bien doradas y tiernas, añade una cucharada de vinagreta balsámica y una pizca de sal. ¡Ya esta, cebollas caramelizadas listas!
2. Prepara el Aderezo de Aguacate:
En un tazón, machaca el aguacate hasta que quede suave.
Añade queso de cabra (unos 80 gramos, pero ajusta a tu gusto), un par de cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta.
Mézclalo todo bien hasta que tengas un aderezo cremoso y delicioso. ¡Facilísimo!
3. Asa las Salchichas:
Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto.
Si usas salchichas Beddar with Cheddar, hazles unos cortes superficiales para que el queso se derrita mejor.
Asa las salchichas durante 8-10 minutos, dándoles vuelta de vez en cuando, hasta que estén doradas y súper calientes.
4. Prepara los Panes
Mientras las salchichas se asan, abre los panes y coloca rebanadas de queso Gouda en una mitad de cada pan.
Derrite el queso en la parrilla o en el horno a 180°C (350°F) durante 5-8 minutos, hasta que el queso esté derretido y los panes ligeramente tostados.
5. Arma tus Hot Dogs:
En la mitad del pan con el queso Gouda derretido, coloca las cebollas caramelizadas.
En la otra mitad, unta el aderezo cremoso de aguacate.
Coloca una salchicha asada Beddar with Cheddar sobre la mitad del pan. ¡Listo!
6. Decora y Sirve:
Puedes añadir un poco de cebolla crujiente que venden en algunos super mercados.
Si es necesario, asegura los panes con un palillo y sirve inmediatamente mientras están calientes y el queso está derretido.
Estos hot dogs van a ser la estrella de tu parrillada. El aderezo de aguacate, la salchicha Beddar with Cheddar, las cebollas caramelizadas y el queso Gouda hacen una combinación de sabores y texturas que no te puedes perder. ¡Será un fin de semana épico con estos hot dogs gourmet!
¡Disfruta y que tengas un fin de semana increíble lleno de buena comida y la mejor compañía!
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