Ensalada de Prosciutto, Brie e Higo

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La Ensalada de Prosciutto Brie e Higo es una de mis favoritas. Es la combinación perfecta de ingredientes frescos y deliciosos. En solo 5 minutos, podrás disfrutar de esta delicia de frutas, queso brie y prosciutto. ¿Te animas a probarla?

Higos y Prosciutto

Siempre he sido fan del prosciutto (muy en contra de lo que mi papá opine, él es más fan del jamon ibérico) y la verdad es que muchas de mis recetas siempre llevan un poquito de este ingrediente sabrosisimo.

Para aquellos que son vegetarianos/veganos, lo entiendo perfecto, pero esta receta definitivamente no seria lo mismo sin el prosciutto. Combina perfecto con el sabor del higo y el brie, y lo mejor... Son tan ricos estos ingredientes que el aderezo es sencillisimo!

Así que preparate para tener la ensalada perfecta en solo 5 minutos.

Ingredientes (4 personas)

• 7 higos

• 100g de queso brie

• 1 bolsa de espinaca baby

• 50g de prosciutto

• 2 cucharadas de Aceite de Aguacate

• 2 cucharadas de Vinagre

• 1 cucharada de Glaseado de Vinagre Balsámico

¡Nos encanta el higo! Es un ingrediente estrella

Preparación

¡No hay mucha ciencia! Definitivamente solo coloca tu base de espinaca, corta todos los ingredeintes en cubos o rodajas y termina bañando la ensalada con el aceite de aguacate el y el vinagre balsámico. Pero para los que prefieren formalidades. aqui dejo un paso a paso:

1. Base de Espinaca: Coloca la espinaca baby en un plato grande como base de la ensalada.

2. Momento de las Frutas Corta los higos por la mitad. Distribúyelos de manera uniforme sobre la espinaca.

3. Queso Brie: Corta el queso brie en cubos y agrégalo a la ensalada.

4. Toque de Prosciutto: Divide el prosciutto en pequeñas porciones y colócalo sobre la ensalada. La salinidad del prosciutto agrega profundidad al conjunto.

5. Aderezos y Finalización: Rocía el aceite de aguacate y el vinagre sobre la ensalada. Agrega una cucharada de glaseado de vinagre balsámico y ¡listo!

Ensalada de Higos Queso Brie y Prosciutto